viernes, 6 de septiembre de 2013

POLLO TRICOLOR (CON PIMIENTOS VERDES Y ALMENDRAS)






Un poco de cromoterapia en la mesa nunca viene mal, presentar un plato con distintos colores y sobre todo deleitarnos mirándolo, antes de comerlo, es un ejercicio muy actual ahora que sabemos que todo influye en el bienestar de nuestros cuerpos, hasta la forma de tomar los alimentos, lentamente y conscientes sus los olores, sabores, texturas y color.


Ingredientes: 1 bandeja de solomillos de pollo, un puñado de almendras crudas peladas, una cebolleta, 3 pimientos verdes finos, ½ cucharadita de sal, ½ vasito de vino blanco o de cerveza, un poco de pimienta negra, 2 cucharadas soperas colmadas de salsa de soja y 6 cucharadas de aceite de oliva.


Preparación: Primero doramos las almendras para que aromaticen el aceite en una sartén, las sacamos y apartamos y añadimos los solomillos de pollo que doramos por los dos lados hasta que tengan un bonito color anaranjado y salamos y ponemos la pimienta, añadimos el vino o la cerveza y dejamos que se evapore, entonces, ponemos la cebolleta a trozos grandes y los pimientos partidos y rehogamos todo durante 6 o 7 minutos, por último, añadimos las almendras y las cucharadas de salsa de soja, mezclamos y dejamos en la lumbre apagada unos minutos para que se asienten los sabores, después servimos.


jueves, 5 de septiembre de 2013

SOÑÉ QUE COMÍA FRESAS…





“Sucedió que por la mañana estaba agitado su espíritu, y envió e hizo llamar a todos los magos de Egipto, y a todos sus sabios; y les contó Faraón sus sueños, mas no había quien los pudiese interpretar a Faraón…”
(Biblia, Génesis 41-8)


Los sueños, sueños son…, es una famosa frase, pero a lo largo de la historia nuestra necesidad de entendernos ha hecho que nos preguntemos por qué soñamos con esto o con lo otro, muchos investigadores y personas no tan serias, se han encargado de interpretar sueños, como Sigmund Freud, con la simbología psíquica que presume que tienen, o como los profetas bíblicos, José y Daniel, o simples charlatanes que rellenan libros con lo que un sueño puede predecir, en cualquier caso, sin olvidar que puede ser solo una distracción, hay un diccionario de sueños particular de las flores, frutas y verduras, que no deja de ser interesante conocer.


EL BELLO DICCIONARIO DE LOS SUEÑOS VEGETALES




- SOÑAR con un bosque de abetos: anuncia una felicidad próxima
- Soñar con un gran prado verde: indica un golpe de fortuna
- Coger flores en el campo: durante una fiesta social conoceremos a alguien muy importante para nosotros.
- Soñar con ajos que se cocinan o se comen: signo de éxito en los negocios
- Comer remolacha en nuestro sueño: sufriremos una contrariedad
- Ver cactus en nuestro sueño: indica que ganaremos dinero, pero si nos pinchamos con uno, nos disgustaremos con un amigo
- Soñar con Madreselva: será un periodo de felicidad familiar
- Soñar con Hiedra: indica que se posee una muy buena salud
- Ver Gladiolos: nos ofrecerán un nuevo trabajo
- Lechuga, comerla o cocinarla: un amigo nos traicionará
- Lentejas: es aviso de la llegada de un bebé a la familia
- Perejil: nuestros amigos son leales
- Rosas: sentiremos una pasión amorosa
- Apio, comerlo o cocinarlo: un negocio saldrá bien
- Uvas, comerlas: tiempos de bienestar
- Violetas: invitaciones importantes para nuestro trabajo
- Calabazas, comer, cocinar, plantar: el porvenir se presenta dichoso, se cumplirá nuestro deseo
- SOÑAR QUE COMES FRESAS: Se acerca un periodo de creatividad

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