Esta antigua receta mexicana, adaptada a la cocina de Almería por mi amiga Nati, es mucho más suave y no lleva el típico picante, justo en estos días algo románticos, aunque sea por algo artificial como el día de San Valentín, en que miramos al mar o al horizonte y nos acordamos de momentos especiales, es indispensable poner un toque verde en la mesa.
Ingredientes: 1 aguacate, 1 diente de ajo, 3 hojas de lechuga, 4 cucharadas de aceite de oliva, ¼ de cucharita de sal del Himalaya (la venden en herboristerías) y el zumo de ½ limón.
Preparación: Poner todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y batir durante 3 minutos hasta que quede convertido en una crema untuosa. 
Cromoterapia: La melancolía es incluso agradable de experimentar, pero demasiada llega a quitarnos hasta el aliento, por eso en casos de pensamientos obsesivos, necesitamos ver y tomar alimentos verdes, son antidepresivos y nos quitan cualquier trauma, dandonos sentimientos de confort y relajación interior.
Signos del Zodiaco: Tauro, Libra, Virgo, Capricornio, Acuario y Piscis. (y los demás ante una situación de ansiedad romántica)
Grupos Sanguíneos:
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